Le croque-monsieur tient son nom d'une blague cannibale

Les rumeurs sont parfois ravageuses et peuvent détruire une réputation en quelques heures.
Ce ne fut pas le cas pour Michel Lunarca, qui tenait le café "Le Bel Âge" rue des Capucines.
Ses concurrents, jaloux de son succès auprès du Tout-Paris, firent circuler une rumeur disant de lui, qu'il était cannibale.
Un jour, alors qu'il manquait de baguette, il servit un sandwich au pain de mie.
Un client, interloqué, demanda quelle viande il contenait.
Faisant référence à la rumeur le concernant, il répondit sur le ton de la blague qu'il s'agissait de la viande de 'monsieur'.
La réponse fit sensation et assura au croque-monsieur un succès jamais démenti!