Jusqu'au XVIIIe siècle, il n'y avait à Paris que des tavernes où l'on servait surtout à boire.Ceux qui voulaient se restaurer pouvaient soit partager la table du patron s'ils y étaient invités, soit apporter leur repas.
En 1785, un tavernier nommé Boulanger ouvrit, rue des Poulies, un établissement où il préparait spécialement à manger pour sa clientèle.
Sur sa boutique, il avait fait inscrire le slogan:" Venite ad me qui stomacho laboratis et yo vos restaurabo".
C'est ce dernier mot qui donna naissance au mot "restaurant"
parait qu'au moeyn age les gens buvaient beaucoup,
RépondreSupprimeret qu'au moyen age Paris comptait 4000 tavernes
Rien que pour Paris? C'est vrai qu'il faut boire en mangeant pour faire passer la "bonne bouffe"
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