Bien conserver les citrons

Trop souvent abandonnés dans un coin du réfrigérateur, les citrons entamés se dessèchent et terminent leur courte vie au fond de la poubelle.
Pour éviter cela, il suffit de saupoudrer de sel la partie coupée de l'agrume.
On peut également déposer celui-ci dans une soucoupe avec quelques gouttes de vinaigre, face coupée vers le bas.
Par ailleurs, pour garder les citrons bien juteux, pensez à les plonger dans un bocal hermétique, rempli d'eau ou de gros sel, le tout au réfrigérateur. Ils vous offriront alors tout leur jus , le moment souhaité.