Tout beau, tout bon

Les grecs et les romains tonifiaient leur visage dans des bains au lait et au miel et les athlètes récupéraient des forces en buvant de l'eau miellée.  (Ils devaient être collants)
Le miel contient 78 % à 80 % de sucres qui sont en majorité du fructose et du glucose, dotés de proprétés énergétiques, puis, en moindre quantitié, du maltose et du saccharose (qui compose 99,9% du sucre blanc).

Il est également constitué de 15% à 20% d'eau, de sels minéraux, d'oligoéléments, de vitamines ( B principalement) d'un peu de lipides.