Le triangle d'or: mots magiques mystérieux aux parfums opiacés venus d'Orient. Mais pas seulement.
Dans leur version occidentale, les deux termes circonscrivent une manière d'excellence.
Ainsi le triangle formé par les villes de Parme, Modène et Mantoue, constituent une vitrine de l'art culinaire italien.
Le Jura a lui aussi, son triangle d'or formé par les ville d'Arbois, Poligny et Salins-les-Bains. Elles réunissent des savoir-faire reconnus dans la production de vins, de Comté et de thermalisme.
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